La rencontre du sel marin et de la garrigue. Fleur de sel de Guérande et thym séché, assemblés à la main, sans additif — un sel de finition parfumé qui sent le Sud.
Au bar : sur le rebord d’un bloody mary, pour relever la tomate et les épices. En cuisine : grillades, poisson au four, tomates rôties, légumes du soleil, focaccia. Une pincée au dernier moment, pour le parfum.
Sachet de 50 g. À conserver au sec. Fait main dans notre atelier du Bassin d’Arcachon.
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