La poudre d’orange, c’est le détail de pro qui change tout. Pur fruit déshydraté puis moulu : pas d’arôme, pas de colorant, juste de l’orange réduite en poudre fine.
Humidifiez le rebord d’un verre et trempez-le dans la poudre pour un givrage orange façon bar. Saupoudrez un spritz, un mocktail, une crème dessert, un cheesecake ou des sablés. Une touche d’agrume sèche, intense, qui se dose à la pincée.
Bocal en verre de 25 g, avec saupoudreur. À conserver au sec, à l’abri de la lumière. Fait main à Arcachon, dans notre atelier de La Teste-de-Buch.
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